小松菜の梅おかか和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 梅干しの種を取り除き、包丁で叩いておく。
-
2
にんじん→薄いいちょう切り
小松菜→３cm
に切る。 -
3
鍋ににんじんを入れ茹でる。
柔らかくなったら、小松菜を入れ２分程度茹でる。 -
4
３をざるに開け、冷水にとる。
冷えたら絞って水気を切る。 -
5
梅干し・おかかふりかけで和える。
ポン酢で味を調整したら、完成！
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