ほうとうと豚肉のトマト麺つゆ煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚肩ロース肉は3cm厚にカットし、塩胡椒する。
フライパンにサラダ油を温め、強火で両面焼く。
-
2
圧力鍋に1の豚肉、麺つゆ、カットトマト、水、しょうが、ニンニクを加え蓋をして15分煮込む。(普通の鍋なら30分程柔らかくなるまで煮る。)
-
3
2の鍋にほうとうを入れ、15分程柔らかくなるまで煮込む。
- 4 青ネギを5cmの長さにカットする。フライパンに少量にサラダ油を敷き、焼き色付ける。
-
5
器に３を盛り付け、4の焼きネギを飾り、パルメザン粉をふりかけ完成。
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滋賀のおうち料理人
▶滋賀のおうち料理人
【食材のかけ算×遊び心の足し算＋...＝♡】
▶資格→野菜ソムリエプロ/西洋料理専門調理師/スパイス&ハーブ検定2級/マナープロトコル検定2級/食育インストラクター/おうみ若者マイスター認定
▶︎おうちで作れる野菜料理や枠にとらわれない料理を提案していきます♫
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