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サワークリームの入ったセルビア風カツレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚細切れ肉

    200g

  • サワークリーム

    30g

  • 塩こしょう

    少々

  • 小麦粉

    大さじ山盛り1杯程度

  • 溶き卵

    1/2個分

  • パン粉

    大さじ山盛り1~2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サワークリームの入ったセルビア風カツレツ

Karađorđeva šniclaという、セルビア風のカツレツです。

作り方

  • 1

    ラップの上に、細切れ肉を隙間なく広げる(100gずつ)

  • 2

    上に軽く塩こしょうを振る

  • 3

    サワークリームを上に塗る

  • 4

    手前から、路線巻き付けて、小麦粉、溶き卵、小麦粉パン粉の順に衣をつける

  • 5

    中温の揚げ油で、中までしっかりと揚げる(4~5分程度)

きっかけ

ネットで見たバルカンの料理を想像しながら作りました。

レシピID: 1170017396

公開日:2020.04.30

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