豚ロースのこしょう炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
- 豚ロース薄切り肉 300g
- 酒 大さじ2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 植物油 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 3振り
- 粗挽きこしょう 1振り
- 醤油 大さじ2
作り方
- 1 豚肉全体に酒を振りかけて、おろしにんにくを馴染ませておく。
-
2
フライパンに油を入れて熱し、1を入れて炒める。
肉全体が白っぽくなりはじめたら塩・こしょうしてしっかりと炒める。 - 3 仕上がり間際に醤油を回し入れて粗挽きこしょうをして完成。
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