燻製卵と角煮の粽子 レシピ・作り方
材料（9～10個人分）
作り方
- 1 もち米は洗って、半日程度、水につけておく
- 2 1のもち米をざるに移して、30分程度、水を切る
-
3
白ねぎはみじん切りにする
干し椎茸は、水で戻してみじん切りにする
干しエビ、干し貝柱は水につけて戻す - 4 鍋にサラダ油を入れて火にかけて、白ネギを炒める
-
5
干し椎茸、干しエビ、干し貝柱を加えてかるく炒める。
米を加えて炒める - 6 オイスターソース、醤油、砂糖、胡椒、水を加えてよく混ぜて、水気がなくなるまで加熱する
- 7 笹の葉っぱを２枚使って、三角になるように組み合わせ、粗熱のとれた６、角切りにした豚の角煮、ウズラの卵を入れて、包む
- 8 耐熱性のある調理用のひもで縛って、固定する
- 9 蒸籠に入れて、３０分程度蒸す
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ちまき（中華ちまき）
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
blog:http://akdeniz.exblog.jp/
Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
