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すりゴマたっぷりマグロ漬け丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 刺身用マグロ

    200g

  • 醤油

    大さじ1.5

  • すりゴマ

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • ご飯

    丼2杯

  • 刻みのり

    少々

  • ラー油

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
すりゴマたっぷりマグロ漬け丼
  • 500円前後

暑くて火を使いたくない時の簡単レシピ。
すりゴマ入りの漬けは甘めで美味しいです♪

作り方

  • 1

    ラー油以外の調味料を混ぜ合わせる。

  • 2

    混ぜ合わせた調味料にマグロの切り身を漬ける。
    (2時間くらい~)

  • 3

    丼にご飯を盛り、マグロと刻みのりを乗せて出来上がり☆

  • 4

    お好みでラー油を垂らしても美味しいです。

きっかけ

暑くて火を使いたくないので簡単に。漬ける時間を省けば5分もしないで出来ちゃいます。
切り身を使うと洗い物も少なく楽チンです(*^^*)

おいしくなるコツ

甘めの味付けです!

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
夏(6月~8月) > 夏バテ対策
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単魚料理

レシピID: 1170016707

公開日:2019.08.18

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