長芋と舞茸の黒酢炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
長芋は皮をむき、良く洗って2~3cm長さの拍子切りにする。
舞茸は石づきを除いてさっと洗って小房に分ける。 - 2 フライパンに植物油を入れて熱し、1を入れて炒める。
- 3 長芋が透明になってきたら みりんと醤油を入れて炒め合わせる。
- 4 全体に味が行き渡ったら仕上げに黒酢を入れて完成。
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