鰯の昆布煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鰯 10匹
- だし昆布 1枚
- 水 200ml
- 醤油 大さじ2杯
- 酒 大さじ2杯
- みりん 大さじ2杯
作り方
- 1 鰯は頭と内臓を落としておきます。お鍋に水・だし昆布を入れて15分ほど置いておきます。そこへ、醤油・酒・みりんを入れて沸騰させます。
- 2 そこへ、鰯を入れて弱火では5分ほど煮込み、火を止めて30分ほど置いておけば完成です。
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