あじの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
玉ねぎは半分に切って、薄切りにする。
レモンは半月切りにする。 - 2 小鍋に●を全て入れて沸騰させる。
-
3
鯵の水分をキッチンペーパーで拭き、片栗粉をまぶす。
揚げ油を170度に熱し、鯵をきつね色に揚げる。 - 4 ボウルか深い容器に、玉ねぎ・レモン、鯵、漬け汁、と繰り返し入れていく。
- 5 30分～1時間ほど馴染ませる。
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