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麺つゆで簡単 麩チャンプルー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
麺つゆで簡単 麩チャンプルー

お麩がとろっとして美味しいです。

作り方

  • 1

    麩は水戻ししておきます。キャベツ、玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさにカットします。豚バラ肉には塩胡椒を振ります。

  • 2

    フライパンに米油を入れ豚バラ肉を炒めます。キャベツ、玉ねぎ、ピーマンも加えて炒めます。

  • 3

    麩の水分をしぼりボウルに入れます。麺つゆ大さじ1、卵を割り入れザッと混ぜます。

  • 4

    麩を入れた卵液を流し込み炒めながら麺つゆ大さじ2を加えます。全体に火がとおったら出来上がり。

きっかけ

家族のリクエストで。

レシピID: 1170015341

公開日:2018.12.21

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