鶏肉のハニーマスタードトマトソテー レシピ・作り方

鶏肉のハニーマスタードトマトソテー
  • 約30分
  • 300円前後
conori8282
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食べやすくてヘルシーな鶏ムネ肉料理です。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 鶏ムネ肉は一口大に切って●の材料と共にビニール袋に入れてよく揉んで冷蔵庫に入れておく。1時間以上置くと柔らかくなります。
    (塩麹が無ければ酒大さじ2と塩小さじ1/4程度で代用。)
  2. 2 玉ねぎは皮をむき 適度な薄切りに。人参は皮をむき、5mm程度の厚さのいちょう切りにする。
  3. 3 フライパンに油を入れて火にかけ、1を入れて表面が白くなるまで焼く。
    ※ハチミツを使っているため焦げやすいのでご注意を
  4. 4 3に2を入れて火が通るまで更に炒める。
  5. 5 全体に火が通ったら○を入れて弱火にして味が馴染むまで炒め煮する。焦げないように弱火で対応して下さい。
  6. 6 5を盛り付け、あれば生クリームをかけて完成。

きっかけ

パサパサになりがちな鶏ムネ肉を柔らかくジューシーに作れるレシピを考えてみました。

  • レシピID:1170015305
  • 公開日:2019/03/21
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カテゴリ
鶏むね肉玉ねぎにんじんトマト全般
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つくったよレポート(1件)

  • @@@@
    @@@@
    2019/03/25 21:41
    とても美味しかったです(o^^o)

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レシピへのコメント

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