圧力鍋 手羽先とろとろ煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 手羽先 8から10羽
- 水 手羽先がかぶるくらい
- 酒 大さじ4
- 水 300ml
- 麺つゆ 60ml
作り方
- 1 圧力鍋に手羽先、かぶるくありの水、酒を入れ火にかけます。圧力が上がったら弱火にし30分煮ます。
- 2 圧力が下がったら茹で汁を捨て水、麺つゆを入れます。
- 3 時々鍋を揺すりながら味がしみるまで7分から8分くらい煮て出来上がり。
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