いちごサンド レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ケーキを焼く
卵を湯煎にかけて泡立てる
４分ぐらい泡立てたら、グラニュー糖を加えてさらに５分泡立てる -
2
牛乳を加えて混ぜてから、ふるった小麦粉を入れてざっくりと混ぜる
溶かしバターを加えて混ぜて、１５ｃｍ角の型に流しいれて、１７０℃に予熱したオーブンで２０～２５分焼く -
3
オーブンから取り出して、ひっくり返して冷ます
完全に冷めたら、型から取り出して、半分に切る -
4
仕上げる
生クリームを泡立てて、途中、グラニュー糖を加えて、角が立つまで（若干固め）泡立てる
イチゴはヘタを取って半分に切る - 5 ケーキの切った方を下にして、上に生クリームを乗せ、いちごを置き、さらに残りの生クリームを平らになるように塗る
- 6 ケーキの切り口を上にして、２枚目のケーキを上から乗せる
- 7 冷蔵庫で３０分以上なじませてから、カットする
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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