鶏むね肉なのにやわらかい！簡単チキンカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉を、繊維に逆らって斜めにそぎ切りする。
酒と塩コショウを入れて揉みこみ10分おく。 -
2
小麦粉、卵、水をボウルで混ぜ合わせる。(A)
パン粉は皿かボウルに出す。 -
3
Aに全ての鶏むね肉を入れて、鶏肉にAがまんべんなく付くように混ぜる。
パン粉をつけて170～180度の油で、きつね色になるまで揚げる。
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パンにキャベツと挟んでソースをかけて、チキンカツサンドにしても美味しかったです！