帆立の炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
米は研いでザルにあげておく。
帆立貝柱は厚みがあれば半分の薄さにして1/2～1/4の大きさに切る。
人参は皮をむき3～4㎝長さの千切りにする。 -
2
しめじはさっと洗い石づきを切り落とし、小房に分けておく。
椎茸は石づきを除いて千切りにする。
三つ葉はよく洗って細かめに切っておく。
〇の調味料を計量カップに合わせて置く。 - 3 炊飯器に米を入れ、帆立貝柱、人参、しめじ、椎茸を入れ、○の調味料に水を入れて180㏄にし、更に360㏄の水を入れてサッと軽く混ぜて炊く。
- 4 炊き上がったら全体を混ぜて10分程度蒸らして器に盛り、三つ葉を散らして完成。
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