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ライ麦入プレーンスコーン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ●強力粉

    250g

  • ●ライ麦

    30g

  • ●塩

    ひとつまみ

  • ●ベーキングパウダー

    小さじ2強

  • バター

    80g

  • ★プレーンヨーグルト

    大さじ5

  • ★卵

    1個

  • ★きび砂糖

    30g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ライ麦入プレーンスコーン
  • 300円前後

簡単に作れます♬

作り方

  • 1

    オーブンを180度の予熱にかけておく。
    バターは切らなくても良いが、1㎝四方に細かめに切って置くと混ぜ合わせ易い。
    ●の材料を大きめのボウルに入れて手などでよく混ぜ合わせる。

  • 2

    1にバターを入れて擦り混ぜながら粉とよく混同させる。

  • 3

    ★の材料をよく混ぜ合わせて置く。

  • 4

    2に3を加えてひとまとめになるまで捏ね混ぜる。

  • 5

    4を まな板などの平らな所でのばして2〜3重に折りたたむ作業を2〜3回繰り返す。

  • 6

    5を2㎝位の厚さに広げて形を整えて型抜きしたり、適度な大きさにカットし、整形しておく。

  • 7

    天板にオーブンシートを敷き、6を間隔開けて並べる。

  • 8

    180度のオーブンで30分焼く。

  • 9

    そのまま食べても美味しいですが、クリームチーズやメープルシロップを添えても良いです。

きっかけ

友だちから教えて貰い、アレンジしました

おいしくなるコツ

スコーン表面に溶いた卵黄を刷毛で塗ると見た目も美味しそうになります

レシピID: 1170014463

公開日:2017.12.11

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