きくらげともやしの中華あえ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きくらげはさっと水洗いしてたっぷりの水に15分位浸けて戻す。戻したら石づきを除いて千切りにする。もやしはよく洗って水を切って置く。人参は皮をむき、2〜3㎝長さの千切りに。
- 2 1の人参を水から茹でて湯が沸いて来たらもやしを入れて約1分後に きくらげも加えて30秒程度湯通ししてすべてザルにあげて水をよく切って置く。
-
3
●の調味料をすべて混ぜ合わせて置く。
ツナ缶は水気又は油を切って置く。 - 4 2と3をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
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