乾燥ポルチーニのクリームパスタ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 乾燥ポルチーニをお湯につけてもどす(10分ぐらい)
- 2 スパゲッティはパッケージの表示に従って、塩水で茹でる
- 3 フライパンにバターとみじん切りにしたにんにくを入れて火にかける
- 4 にんにくの香りが出て来たら、もどしたポルチーニ(大きい場合は食べやすいサイズに切っておく)と戻し汁100mlを加える
- 5 ふつふつとしてきたら、塩、胡椒、生クリームを加えて混ぜ、茹であがったスパゲッティを加えてあえる
- 6 器に盛り付けて、上からパルミジャーノレッジャーノをかける
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