きゅうりのサラダ 紅ショウガ入り レシピ・作り方

きゅうりのサラダ 紅ショウガ入り
  • 1時間以上
およねこ45
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さっぱりして食べやすいです。

材料(10人分)

  • きゅうり 4本
  • 玉ねぎ 半個
  • にんじん 4分の1本
  • 塩もみ用の塩 小さじ2
  • 紅ショウガ 大さじ3くらい
  • 黒酢 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ半量
  • 味の素 少々

作り方

  1. 1 きゅうりは乱切りに、玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りにし塩もみ用の塩を振りかるくもんで20分くらいおきます。
  2. 2 水洗いしてざるにあけ手で水分をしぼってから紅ショウガと一緒にタッパーに入れます。黒酢、醤油、砂糖、塩、味の素を加えて混ぜ30分くらい味をなじませてからいただきます。

きっかけ

きゅうりがたくさんあったので。

  • レシピID:1170014017
  • 公開日:2017/08/04
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