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お弁当にも☆ お野菜の肉巻き 鯛みそで♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当にも☆ お野菜の肉巻き 鯛みそで♪
  • 500円前後

お肉にお味噌をぬってから巻き巻きすれば
焦げにくいし味も染みておいしいよ☆

作り方

  • 1

    下ごしらえ:人参、ピーマン、さつまいもを千切りにする。
    さつまいもは灰汁抜きし、シリコンスチーマにいれ、お水を少々いれてレンジで1〜2分ぐらいチンしておく

  • 2

    豚肉に鯛みそをまんべんなくつけ(小さじ1/2分ぐらい)
    1のお野菜をのせて巻いていく

  • 3

    全部まけたら、お皿に並べてラップをし、冷蔵庫に入れて味をなじませておく。(1時間ぐらい)
    ※前日に仕込んでおけばお弁当のときにも便利です

  • 4

    味がなじんだら
    フライパンに油を敷き、肉巻きを並べて
    まんべんなく焼き目が付くようにひっくり返す。

  • 5

    こんな感じに焼き目が付いたら

  • 6

    蓋をして蒸し焼きにする。弱火で5〜7分ぐらい。

  • 7

    サラダ用の水菜を3cmぐらいにカット、紫玉ねぎはスライサーでスライス、キュウリはワッフルスライサーで格子状にカットしておく

  • 8

    焼けた肉巻きをお皿に盛りつけ、
    サラダを添えれば出来上がり♪

きっかけ

頂いた鯛みそが余ってて ちょっと味が濃くてあまり減らなかったの。賞味期限が近づいてきて勿体なかったので アレンジレシピ考えてみました☆

レシピID: 1170013910

公開日:2017.07.04

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.12.17

    彩りが良くて、お弁当にぴったりですね^_^

    つくれぽありがとうございます♪(*´▽`*)わーい うれしい♪ 是非またつくってください☆

    お返事を見る

  • 2017.07.19

    鯛味噌の代わりに余った照り焼きのたれを塗ったり掛けたりして作りました。たれの再利用が出来て良かったです。

    つくレポありがとうございます♪
    照り焼きのタレでも美味しそうですね☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.07.07 15:20

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月13日(木)のPickupレシピコーナーに、∂ネコの手∂さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
お野菜の肉巻き♪ 鯛みそで☆
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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