トルコ料理★ムール貝のフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ムール貝を殻から外して、足糸を取り除き、３つぐらいずつ串にさす
- 2 表面に軽く塩、胡椒をする
- 3 小麦粉をうすく全体にまぶして、溶き卵をつけ、パン粉をまぶす
- 4 中温の揚げ油で、こんがりと色がつくまで揚げる
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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