トースターで簡単トゥルムペーニルのトルティージャ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむいて、５ｍｍ程度の薄さに切って、水から茹でる。
   柔らかくなったら、水を切っておく
2. 2 たまねぎはみじん切りにする
   トゥルムペーニルは細かく刻む
3. 3 フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、たまねぎを炒める
   たまねぎが透き通ってきたら火を止めて、冷ます
4. 4 ボウルに卵、トゥルムペーニル、胡椒を入れてよく混ぜる
5. 5 今回使ったトゥルムペーニルはとっても塩辛かったので、塩を入れていません。が、
   普通のチーズで代用するときには、塩を小さじ１／３～１／２足します。
6. 6 １のじゃがいも、３のたまねぎも加えて、型に流す
7. 7 オーブントースターで２０分程度焼く
   途中、表面が焦げて来たらアルミフォイルで覆う