さつま芋とリンゴのソフトクッキー レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- ホットケーキミックス 100ｇ
- 牛乳 大さじ1
- りんご 40ｇ
- さつま芋 50ｇ
作り方
- 1 りんごは皮を剥いてすりおろす。
-
2
さつま芋は皮を剥いて電子レンジで600Wで約４分、柔らかくなるまで加熱する。
マッシャーかスプーンなどで潰す。 -
3
ボウルに1、2、ホットケーキミックス、牛乳を入れてヘラでさっくり混ぜる。
-
4
適当な大きさに分けて丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べ、表面を指で押さえて少しくぼませる。
- 5 １８０度に予熱していたオーブンで約１０分焼く。
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子供も大好きソフトクッキー(^^♪