和風チキンカツバーガー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉の皮目じゃない方に格子状に包丁で切り込みを入れ、厚さを均一にしておく
2. 2 小麦粉とお水をまぜたものに１の鶏肉をつけて、その上からパン粉をつけ、１７０度ぐらいの油でじっくりと揚げる

   

3. 3 キャベツを千切りにする

   

4. 4 ２が大体きつね色になってきたら、バットの上に取り出して蒸らしておき、その間にフレンチフライを作っておく

   

5. 5 ☆タレの材料を全部フライパンに入れて一煮立ちさせてアルコール分飛ばしておく
6. 6 バンズを半分にカットし、オーブントースターで１分ぐらいチン

   

7. 7 揚がったチキンカツを６のたれにまんべんなくなじませて、

   

8. 8 トーストしたバンズにタレをちょっとたらし、その上に千切りキャベツを乗せ

   

9. 9 マヨネーズをデコレーションして

   

10. 10 その上にタレをなじませたチキンカツを乗せて

    

11. 11 バンズを上から乗せて出来上がり♪
    
    フレンチフライとお好みでケチャップマスタードを添えてお店風に☆