トルコ料理★ハタイ風・焼きナスと野菜のペースト レシピ・作り方
材料(4~6人分)
作り方
-
1
茄子、トマト、ピーマン、パプリカをグリルで焼く
※ピーマン、トマトは早く火が通るので、途中で取り出す - 2 1の野菜の皮をむく
- 3 にんにく、イタリアンパセリをみじん切りにする
- 4 2の野菜を叩くように切って、にんにくと混ぜてボウルに入れて、イタリアンパセリ、ザクロエキス、オリーブオイル、塩、胡椒を入れて混ぜる
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