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【簡単】ピーマンと牛肉の青椒肉絲チンジャオロースー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【簡単】ピーマンと牛肉の青椒肉絲チンジャオロースー
  • 300円前後

家にあるもので簡単に出来ました。筍がなくても美味しく作れます。

作り方

  • 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦に5ミリ幅に切る。

  • 2

    ジップロックやポリ袋に牛肉を入れ、酒大さじ1・醤油小さじ1を加えて揉み込む。冷蔵庫で15分程寝かせる。
    その間に★の調味料を全て混ぜ合わせておく。

  • 3

    牛肉の入ったポリ袋に片栗粉大さじ1と1/2を入れて、また揉み込む。

  • 4

    フライパンを熱しサラダ油を加える馴染ませる。牛肉の入ったポリ袋の中身を全て入れて炒める。肉の色が変わってきたらピーマンを加える。

  • 5

    ピーマンに火が通ったら、混ぜ合わせておいた★の調味料をフライパンに入れて炒める。★が全体的に混ざったら出来上がり。

きっかけ

母から貰ったレシピの中にあった一品です。ノートの端に「おすすめ」と書かれていたので作ってみました。

レシピID: 1170012735

公開日:2016.12.05

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.10.24

    美味しくできました。

    レポートありがとうございます。作っていただけて嬉しいです!(^^)!

    お返事を見る

  • 2019.08.11

    とても美味しかったです♡

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.12.20

    筍…微妙に余っていたので使って作ってみましたぁ~♪本当に簡単で美味しかったぁ~(*^^*)♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    レポートありがとうございます!作っていただけて嬉しいです^ - ^今度私も筍を入れて作ってみます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
青椒肉絲
料理用途
普段の料理

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