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【簡単】豚バラと野菜の甘味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【簡単】豚バラと野菜の甘味噌炒め

甘めの味付けでご飯がすすむ!野菜も摂れる!
中途半端に残っていた野菜で作ってみました^ - ^

作り方

  • 1

    なすはヘタを切り落とし、さいの目切りにする。
    ピーマン・にんじんは細切りにする。
    豚バラ肉は食べやすく一口大に切る。
    また、☆の味噌・酒・砂糖は混ぜ合わせておく。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚バラ肉を炒める。肉の色が変わってきたらなす・にんじんを入れ2〜3分炒める。
    しんなりしてきたらピーマンを入れ、さっと炒める。

  • 3

    ほんだしを入れて混ぜる。
    弱火にし、フタをして3~4分蒸し焼きにする。

  • 4

    ☆の味噌・酒・砂糖を入れて、中火でからめたら出来上がり。

きっかけ

中途半端に残った野菜をなんとかしたくて。

レシピID: 1170012175

公開日:2016.08.05

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.06.11

    家にある調味料で美味しいおかずが出来上がりました。ご飯が進む
    ご馳走さまです。
    茄子が無いのでシメジで作りました。

    レポートありがとうございます^ - ^
    シメジも美味しそうですね!私も作ってみます♪

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