ディルが良い仕事をします!キャベツと人参のマリネ レシピ・作り方

ディルが良い仕事をします!キャベツと人参のマリネ
  • 約10分
  • 100円以下
りりー 0420
りりー 0420
ハーブって買うと消費が進まないこともありませんか?もしお家にあれば試していただきたいマリネです。(このためにディル買っても良いかも?)
箸休めやおつまみに。

材料(少な目2人分)

作り方

  1. 1 きゃべつとにんじんを千切りにする。

    ※工程の写真は普通のきゃべつを使っています。
  2. 2 塩もみする
    1に
    塩 小さじ1/4(野菜の1%)

    を加えて揉み込み

    5分以上静置
  3. 3 2を絞って水分を抜く
  4. 4 味付け
    砂糖 小さじ1
    酢 小さじ2
    塩 適量
    ディル 小さじ1/4~
    オリーブオイル 小さじ1

    加えて和える
  5. 5 できあがり量は300mlの容器いっぱいくらいです。

きっかけ

ディルを活用するために考えました。

おいしくなるコツ

◆野菜の水切りをしっかりすること ◆味は好みによるので調節してください

  • レシピID:1170012120
  • 公開日:2016/08/10

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カテゴリ
その他のマリネワインに合うおつまみスパイス&ハーブキャベツサラダキャベツ
関連キーワード
おしゃれ ハーブ ディル ワインに合う
料理名
マリネ
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