トルコ料理★チーズ入りポアチャ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
AKDENiZ
poğaça（ポアチャ）は、トルコのお惣菜パン全般のコト。チーズ入りは、上にごまをかけるのがお約束。今回の生地は、卵を使っていません。
材料（７～８個人分）
作り方
- 1 小麦粉、グラニュー糖、サラダ油、塩、ヨーグルト、ドライイースト、牛乳を合わせて、よく捏ねる
- 2 １つにまとめて、上にラップをかけて、２倍に膨らむまで発酵させる
- 3 生地を７～８個に分けて丸めて、中にチーズを入れて成型する
- 4 上に溶き卵を塗って、ごまをかける
-
5
175℃に余熱したオーブンで、２０～３０分焼く
※オーブンによって違うので調整してください
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関連情報
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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