サーモンとブロッコリーのだし煮込み レシピ・作り方

サーモンとブロッコリーのだし煮込み
  • 約30分
  • 500円前後
BUZZ好き
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サーモンの旨みがきいてます

材料(1人分)

  • 骨抜きサーモン切り身 10G
  • ブロッコリーの葉先の微塵切り 小さじ2
  • 米粉 小さじ2
  • だし汁 20CC

作り方

  1. 1 鍋にだし汁を入れて火にかけ沸騰したら弱火にして、サーモンとブロッコリーを加える。
  2. 2 ②を弱火で煮込み、サーモンをほぐしながら煮込む。野菜に火が通ったら、米粉を入れてとろみをつけ、器にもる。
  3. 3 ②をすり鉢にいれて食べやすい形状になるようにすりつぶす。

きっかけ

とろみを米粉でつけて美味しくしました

おいしくなるコツ

サーモンは火をいれながらほぐします。

  • レシピID:1170012017
  • 公開日:2016/06/21
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カテゴリ
離乳食後期(9~11ヶ月)
料理名
サーモンとブロッコリーのだし煮込み
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