鱚の味噌漬け レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 冷凍キス開き ６尾
- 味噌 ２５ｇ
- 砂糖 小さじ１
- 酒 大さじ１．５
作り方
- 1 味噌、酒、砂糖をよく混ぜ合わせる
- 2 ラップを広げて、上に、中心に１の１／３量を塗る
-
3
上に鱚を並べて、残りの１をかける
ラップを鱚に密着するよう包んで、冷蔵庫で３時間ぐらいおく - 4 鱚を取り出して、アルミフォイルの上に乗せ、オーブントースターで１０分弱焼く
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- カテゴリ
- きす
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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