ペリメニのマッシュルームソース レシピ・作り方

ペリメニのマッシュルームソース
  • 約15分
  • 300円前後
AKDENiZ
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マッシュルームがゴロゴロ入ったソースをかけた、ペリメニです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ペリメニをゆでる
    ※使用したペリメニはレシピID:1170011871 で作って冷凍保存したもの
  2. 2 マッシュルームはいしづちを取り除いて、半分(大きいのは4等分)に切る
    たまねぎ、にんにくはみじん切りにする
  3. 3 鍋にバターを入れて火にかけ、バターが溶けたらにんにく、たまねぎを入れて炒める
    たまねぎが透き通ってきたら、マッシュルームを入れて炒める
  4. 4 塩、胡椒を加え、蓋をしてマッシュルームに火が通るまで加熱する
  5. 5 生クリームを加える
  6. 6 ゆであがった、ペリメニを加えて、絡めて、皿に盛り付け、青ネギとディルを散らす

きっかけ

生クリームがあったのでソースにしました。ペリメニじゃなくて、ラビオリっぽくなっちゃったけど・・・。

  • レシピID:1170011923
  • 公開日:2016/05/19

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