キャベツとひき肉のポテトコロッケ レシピ・作り方
材料（１０個人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて、乱切りにして、鍋に入れ、ひたひたの水を加えて、柔らかくなるまでゆでる
ゆであがったら、熱いうちに潰す -
2
たまねぎはスライスする
人参とキャベツは千切りにする -
3
鍋にバターを入れて火をかけ、ひき肉、たまねぎを入れて炒める
キャベツ、人参を加えて炒め、醤油、胡椒を加えて混ぜ、弱火で蓋をして、キャベツの量が半分ぐらいになるまで蒸し焼きにする - 4 火を止め、じゃがいもを加えて混ぜ、粗熱が取れるまで冷ます
- 5 お好みの大きさ（写真は、俵型）に成形して、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、中温で色づくまで揚げる
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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とミすヶ2016/05/24 22:21
ありがとうございます
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