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パンが足りなくなる!きのことベーコンのアヒージョ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パンが足りなくなる!きのことベーコンのアヒージョ
  • 100円以下

全てフライパンに入れて火にかけるだけ、
簡単おいしいおつまみです。
マッシュルームは是非。
ワインとバゲットと、いかがでしょうか。

作り方

  • 1

    材料の準備

    にんにく 1片
    縦半分に切り芯を除き、包丁の腹で軽く押しつぶす

    きのこ 計150g
    一口大に切る

    ベーコン 25g
    5mm幅の短冊に切る

  • 2

    火にかける

    フライパン(スキレット)に

    オリーブオイル 50g
    入れ、1の材料を全て投入

    加熱する(中火)

  • 3

    仕上げ

    きのこが一回り小さくなり、色付き、火が通ったら

    味見をして

    塩 ひとつまみ※
    BP 適量※
    を加え

    パセリ 小さじ1/4~をふりかけて完成

きっかけ

中途半端なベーコン(パンチェッタ)を使うワインに合うおつまみを作りたいと思った結果、冷凍庫にいたきのこと合わせてアヒージョになりました。

おいしくなるコツ

◆バゲット1/2本分くらいの分量です。
◆ベーコンも良いですが、パンチェッタを使うとより美味しく仕上がります。
◆塩の量は控えめです。調節をお願いします。
◆パセリをかけるオシャレ感が出るのでおすすめです。
◆16cmのスキレット使用

レシピID: 1170011695

公開日:2016.03.29

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つくったよレポート 30件(29人)

  • 2020.11.15

    ベーコンがなかったので冷凍のむきエビを使いました。
    簡単で美味しかったです♪

    エビも良い出汁が出そうですね!作ってくださってありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2020.11.07

    きのこたっぷり入れました!とても美味しかったです(*^^*)

    きのこもベーコンもいっぱいでおいしそうです!ありがとうございました!!!

    お返事を見る

  • 2020.09.03

    あー!!パセリ忘れた(-_-;)
    でも、とっても美味しかったです(๑´ڡ`๑)
    ごちそうさま<( ̄︶ ̄)>

    なければないで!いい色ですね!!!美味しそうです!ありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2020.09.02

    簡単で美味しくできました!ありがとうございます!

    たっぷり美味しそうです!ありがとうございました^ ^

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.10.18 14:57

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2019年10月18日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.11.08 11:27

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月10日(金)のPickupレシピコーナーに、りりー 0420さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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