マルメロの甘煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- マルメロ １個
- グラニュー糖 ６０ｇ
作り方
- 1 マルメロの皮をむき、種を取って、小さく切る
- 2 琺瑯鍋にマルメロを入れて、グラニュー糖を加えて、マルメロが浸るまで水を入れて、火にかける
-
3
途中水を足しながら、マルメロが柔らかくなるまで煮る
※かなり時間がかかります
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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りんごと違って、なかなか柔らかくならないので、ゆっくりコトコトと。