マヨのせ、炙り漬けサーモンにぎり レシピ・作り方
材料（１人分）
- サーモン 生食用 ９０ｇ
- 酢飯 １２０ｇ
- レシピID 1170011192に記載
- マヨネーズ １０ｇ程度
- 砂糖 大さじ１／３
- 醤油 大さじ１.５
- 青ネギ １本
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 サーモンをスライスして器に入れ、上から、砂糖と醤油をかける
- 2 ５分ぐらい経ったら、ひっくり返して、さらに５分程度漬ける
- 3 酢飯を握り、軽くつけ液を切ったサーモンをネタにする
- 4 並べて、上からマヨネーズをかけ、軽くバーナーで炙る
- 5 小口切りにした青ネギと七味唐辛子をかける
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- カテゴリ
- にぎり寿司・手まり寿司
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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