外国人はロールが好き!アラスカロール レシピ・作り方

外国人はロールが好き!アラスカロール
  • 5分以内
  • 100円以下
AKDENiZ
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中は生サーモン、外はスモークサーモン。サーモン尽くしな裏巻きです。

材料(1本人分)

  • 寿司飯 140g
  • レシピID 1170011192に記載
  • 生食用サーモン 40g
  • アボカドスライス 3切れ
  • カニかま 2本(ロングサイズなら1本)
  • スモークサーモン 3~4枚
  • キュウリ 1/2本
  • 海苔 1/2枚

作り方

  1. 1 キュウリは皮をむいて、かつら剥きにしてから(種の部分は使わない)、千切りにする
  2. 2 まきすの上にサランラップをのせ、海苔をのせる
  3. 3 海苔のうえに、まんべんなく酢飯を広げる
  4. 4 海苔をひっくり返す
  5. 5 中央より少し上側に、カニかま、サーモン、きゅうり、アボカドをのせる
  6. 6 手前から、くるりと巻く
    向こう側、指1本分残したとこへ巻きつけ(写真参照)、軽く内側へ巻き込み、ラップをひっぱり、押し付けないで、最後まで巻く
  7. 7 ラップをそっと外し、外したラップの上にスモークサーモンをシート状に薄く並べる
  8. 8 その上から、ロールを転がして、巻きつける
  9. 9 8つに切る
  10. 10 ※レシピID1170011193 のカリフォルニアロールの作り方に、写真をのせています
    そちらも参考にしてください
  11. 11 ※レシピID:1170011200のレインボーロールの作り方に、表面に巻きつけるを乗せています
    そちらも参考にしてください

きっかけ

よく作る寿司(ロール)をまとめようと思ったので。

  • レシピID:1170011199
  • 公開日:2016/01/12
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カテゴリ
巻き寿司カニカマ
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