鶏胸肉のチキンソテー♪リンゴジャム入り☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は半分に開き
   フォークで穴をいっぱいあけておく

   

2. 2 タマネギをみじん切りにする

   

3. 3 ビニール袋に１を入れ
   その中に○の材料をすべて入れる（２の玉ねぎとリンゴジャムとマジックソルト）
   よくもみ込んでしばらく寝かせる（１時間ぐらい）

   

4. 4 ３から鶏肉だけ取り出し、フライパンにサラダ油を敷きソテーする
   焼き目が付いたらひっくり返して弱火にして
   お水を５０ccぐらい入れてフタをして蒸し焼きにする。

   

5. 5 蒸し焼きにしている間に、別のコンロでスパゲティをゆでておき、
   ゆで終わったらフライパンにサラダオイル大さじ１とケチャップを入れて混ぜながらいためる
6. 6 ビニール袋に入っていた玉ねぎとリンゴジャムのつけ込み種を取り出して（ジャムがみじん切りになっていない場合はみじん切りにし）

   

7. 7 ４の行程でチキンソテーが焼き上がったら
   チキンを取り出し、底に６を入れ●の材料をいれてソースを作る

   

8. 8 サラダ用水菜を３cmぐらいにカット、ラディッシュは2mmぐらいにスライスする
9. 9 チキンソテーは食べやすくスライスし、その上に７のソースをかける。５のパスタと８のサラダを盛りつけドレッシングをサラダにかけて出来上がり♪（すりおろしオニオンドレッシングを使用）