ごぼうとお豆のカレー レシピ・作り方

ごぼうとお豆のカレー
けふみ
けふみ
ごぼうの滋味深さとお豆がほっくり

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ごぼうはたわしで洗って、食べやすい長さに切り、太い所は縦に切る。水にさらして、ざるにあげる。
  2. 2 玉ねぎは皮をむいて縦に四切りにする。
    にんにくは皮をむいて、薄切りにする。
    ささみは食べやすい大きさに切る。
  3. 3 鍋に水を入れて、ごぼう、玉ねぎ、にんにく、ささみ、ロリエを入れて煮る。
  4. 4 火が通ったら、火を止める。こしょう以外の残りの材料を入れて、ルーを溶かす。
    弱火にかけて、とろみがつくまでかき混ぜながら煮る。
    こしょうで味を整える。

きっかけ

豆とごぼうのカレーを食べて美味しかったので

おいしくなるコツ

ケチャップと砂糖でまろやかに。

  • レシピID:1170008996
  • 公開日:2014/04/06
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カテゴリ
野菜カレーごぼうガーリック・にんにく
料理名
カレーライス
けふみ
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つくったよレポート(1件)

  • kkikk
    kkikk
    2016/09/20 02:40
    ごぼうとお豆のカレー
    おいしーい!
    美味しくいただきました♪

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