名古屋風あんかけスパゲッティ レシピ・作り方

名古屋風あんかけスパゲッティ
  • 約15分
  • 300円前後
✽よぴ✽
✽よぴ✽
1歳児でも食べれるように中濃ソースで甘めに仕上げました。子供用にはブラックペッパーなしで。パスタに絡むあんかけがめちゃくちゃ美味しいです。

材料(2人分)

  • パスタ 160g
  • ウィンナー 5本
  • ピーマン 小5個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1/4本
  • カリフラワー 1/房
  • A 水 2カップ
  • A ケチャップ 大さじ4
  • A 中濃ソース 大さじ2
  • A 醤油 小さじ2
  • A はちみつ 大さじ1
  • A 片栗粉 大さじ2
  • A ブラックペッパー たっぷり
  • お好みで温泉卵 2個

作り方

  1. 1 ウィンナーは小口切り。ピーマン、玉ねぎは粗めのみじん切りにしておく。人参は千切り、カリフラワーは小房に分けて下茹でしておく。
  2. 2 Aはよく混ぜておく。パスタを表示通り湯茹で始める。
  3. 3 フライパンにサラダ油大さじ1。ウィンナーを炒め、油が回ったら玉ねぎを加えてしんなりしたら、ピーマン、人参も加えさらに炒める。
  4. 4 最後にカリフラワーを加えてさっと火を通したらAを再度よく混ぜて加える。絶えず混ぜてトロミがついてきたら茹でたパスタを加えてさっと絡める
    ※下記“コツ”参照
  5. 5 お皿にもって好みで温泉卵をのせて完成。

きっかけ

テレビで名古屋のあんかけスパゲッティが紹介されてたので作ってみました。野菜がたくさん摂れるので子供のランチにも◎

おいしくなるコツ

工程4・・・。※絡みにくい場合は茹で汁を少しずつ入れてあげると良い。

  • レシピID:1170008924
  • 公開日:2014/03/02
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のパスタソーセージ・ウインナー
関連キーワード
パスタ ケチャップ味 ピーマン あんかけ
料理名
あんかけスパゲッティ
✽よぴ✽
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(3件)

  • ことら♪
    ことら♪
    2017/10/09 21:55
    名古屋風あんかけスパゲッティ
    大好評でした!
    レシピ、ありがとうございました。
  • renren.ktmy
    renren.ktmy
    2016/08/01 22:30
    名古屋風あんかけスパゲッティ
    ウスターソースしかなかったので、ケチャップを少し多めに、お砂糖も足しました(^L^)
  • assiy
    assiy
    2014/05/20 12:35
    名古屋風あんかけスパゲッティ
    世界の山ちゃんで食べたあんかけスパが食べたくて参考にさせて頂きました。
    ウィンナーと卵が無かったので代わりにベーコンで作りましたがとても美味しくて大満足です!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る