ヘルシーなパンプキン豆乳グラタン レシピ・作り方

ヘルシーなパンプキン豆乳グラタン
ほぉみぃ?
ほぉみぃ?
普段のグラタンにカボチャと白菜をプラスしてちょっとアレンジ。
牛乳を豆乳に変えて、ささみ使用でヘルシーなグラタン♪

材料(約2人分)

  • マカロニグラタンの素(マカロニ付き) 1箱(2人前)
  • かぼちゃ 200~250g
  • 白菜 1枚
  • 玉ねぎ 1/2ヶ
  • ささみ 2本
  • 塩こしょう 適量
  • 1カップ
  • 豆乳 1カップ
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • とろけるチーズ(ピザチーズなど) 2~3枚

作り方

  1. 1 準備
    かぼちゃは厚さ1cmくらいに切ってスチームケースに入れてレンジで3分ほどチン。やわらかければOK。フォークの背で適当につぶす。
  2. 2 準備
    その他の野菜・ささみを食べやすい大きさ(一口大)に切る。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、2を炒める。
    8割くらい火が通ったら塩こしょうで下味をつける。
  4. 4 3にマカロニグラタンの素(ミックス粉)→潰したかぼちゃ→水→豆乳→マカロニの順に加えて中火でかき混ぜる。
    沸騰したら弱火にして3分混ぜる。
  5. 5 グラタン皿に4をうつして、チーズをのせる。
    オーブントースター2000℃で15分~20分焼く。

きっかけ

かぼちゃがあまり好きでない子供でも食べられるように。子供が好きなグラタンに混ぜてみました。

  • レシピID:1170008577
  • 公開日:2013/10/10
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かぼちゃのグラタン
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かぼちゃ 豆乳 グラタン 子供が好き
料理名
かぼちゃグラタン
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