定番！けんちん汁♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏胸肉（またはもも肉） １枚
- れんこん １節
- にんじん １／４本
- こんにゃく（あく抜き） １／２枚
- まいたけ １／２パック
- 油揚げ １枚
- 麺つゆ（本つゆを使いました） １００cc
- 水 ６００cc
- 三つ葉 適宜
- サラダオイル 大さじ１
作り方
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1
レンコンは皮を剥き １cm位にスライス（半月切りでもいい）
ニンジンは皮を剥いて乱切り、蒟蒻は
食べやすくちぎる。
油揚げは半分に切ってとのあと１cmぐらいの短冊切りにする。
-
2
鶏肉も２cm位にカットしておき、鍋に油を敷いて
鶏肉を炒める。
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3
次に蒟蒻 レンコン ニンジンを入れて炒める
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4
舞茸を食べやすくほぐしてから鍋に入れて炒める
-
5
焦げない程度に炒めたら お水と麺つゆを入れる。
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6
最後に油揚げを入れて
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7
蓋をして中火から弱火で煮こんで できあがり。
-
8
器によそって、三つ葉をちらしてね☆
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関連情報
- 料理名
- けんちん汁
∂ネコの手∂
おいしくて おしゃれなお料理や、定番料理などのレシピです。
外食でたべた料理を再現してみたりして お家でレストラン気分を味わえるようなレシピもあります☆ 是非見ていってください♪
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りょう622022/03/10 13:24
具たくさんの汁物作れました。
リピート決定です。 -
ぴんき〜2022/02/06 18:47
とてもおいしかったです♪レシピありがとうございました！ -
fnya_pon2021/12/12 19:33
家にあるもので作りましたが簡単で美味しかったです!! -
キューティーミッフィー2021/12/10 08:17
体があったまって、美味しく出来ました
レシピへのコメント
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1
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
2月1日(土)のPickupレシピコーナーに、∂ネコの手∂さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
