梨と小松菜入り 野菜たっぷり健康カレー レシピ・作り方
材料（適量（1箱）人分）
作り方
-
1
野菜を切る。
・小松菜→刻む。（ミキサーにかけるので適当）
・玉ねぎ→薄切り
・しめじ→裂く
・そのほかの野菜→１ｃｍ角に（食べやすいサイズでOK) - 2 ミキサーに●小松菜と●水を入れて撹拌する。
-
3
フライパンに■を熱し、ガーリックオイルを作ったら、玉ねぎ・梨をしんなりするまで炒める。
そのほかの野菜も火の通りにくいものから順に加えて炒める。
塩こしょうで下味をつける。 -
4
ある程度野菜に火が通ったら水をを加えて１５～２０分、灰汁をとりながら煮込む。
沸騰したら弱めの中火 - 5 火を止めてルウを溶かす。さらに１０分ほど煮込む。
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- カテゴリ
- 野菜カレー
- 料理名
- 梨・小松菜カレー
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