お野菜たっぷり!ミネストローネ♪ レシピ・作り方

お野菜たっぷり!ミネストローネ♪
∂ネコの手∂
∂ネコの手∂
じっくり煮込んでおいしいスープの出来上がり♪

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 お野菜(茄子、タマネギ、ズッキーニ、黄パプリカ)をすべて1cm角にカット
  2. 2 セロリの葉はみじん切りに
  3. 3 ウインナーとベーコンは1〜2cm位にカットする
  4. 4 お鍋にオリーブオイルを大さじ1入れて ウインナーとベーコンを炒める。
  5. 5 カットしたお野菜全部をお鍋に入れて炒める
  6. 6 トマト缶をいれて、
  7. 7 お水も入れる
  8. 8 コンソメも入れて混ぜ合わせて、
  9. 9 蓋をして煮込むだけ♪
  10. 10

きっかけ

セロリの葉っぱを捨てるのが勿体なくて スープに入れてみました

おいしくなるコツ

ル・クルーゼやストウブなどの保温性の高めなお鍋を使うのがコツ☆

  • レシピID:1170008490
  • 公開日:2013/09/01
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カテゴリ
ミネストローネ
料理名
ミネストローネ
∂ネコの手∂
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つくったよレポート(6件)

  • クスP
    クスP
    2022/10/29 18:40
    お野菜たっぷり!ミネストローネ♪
    ほっこり♡お野菜たっぷり摂れました!ご馳走様でした♪
  • たちゃま
    たちゃま
    2020/04/29 20:18
    お野菜たっぷり!ミネストローネ♪
    優しい味に仕上がりました!ありがとうございます!
  • みよりん2461
    みよりん2461
    2017/06/17 21:10
    お野菜たっぷり!ミネストローネ♪
    簡単で美味しかったです。お野菜がたっぷり食べれるのが嬉しいです。
  • ゆきのごはん
    ゆきのごはん
    2016/09/05 22:25
    お野菜たっぷり!ミネストローネ♪
    材料切って、炒めて、煮込むだけ!簡単なのにすごい美味しかったです〜♡
    夏野菜のミネストローネ、いいですね♪
    はまりそうです。
    ごちそうさまでした!

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