お野菜たっぷり!ミネストローネ♪ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 お野菜(茄子、タマネギ、ズッキーニ、黄パプリカ)をすべて1cm角にカット
- 2 セロリの葉はみじん切りに
- 3 ウインナーとベーコンは1〜2cm位にカットする
- 4 お鍋にオリーブオイルを大さじ1入れて ウインナーとベーコンを炒める。
- 5 カットしたお野菜全部をお鍋に入れて炒める
- 6 トマト缶をいれて、
- 7 お水も入れる
- 8 コンソメも入れて混ぜ合わせて、
- 9 蓋をして煮込むだけ♪
- 10
きっかけ
セロリの葉っぱを捨てるのが勿体なくて スープに入れてみました
おいしくなるコツ
ル・クルーゼやストウブなどの保温性の高めなお鍋を使うのがコツ☆
- レシピID:1170008490
- 公開日:2013/09/01
関連情報
- カテゴリ
- ミネストローネ
- 料理名
- ミネストローネ
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