超簡単！しょうゆ麹で 鶏の照りマヨ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏の胸肉を削ぎ切りにする。（火が通りやすいようにね♪）
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2
ビニール袋に入れる
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3
片栗粉を入れてビニール袋の中で混ぜる
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4
しょうゆ麹、みりん、酒 各大さじ２と水 90ccを入れて混ぜる
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5
フライパンに油をちょっと多めに入れて 手順３の鶏肉を揚げ焼きして
一旦お皿などに置いておく
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6
フライパンの残った油を捨てて 手順４のタレを入れて煮て、アルコール分を飛ばす。
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7
揚げ焼きした鶏肉とタレを混ぜる。
（味が濃いめなので 絡めすぎると濃くなるので注意！）
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8
お皿に盛りつける。
（お弁当などに入れるときは マヨネーズをかけないでこのままでもオッケー）
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9
マヨネーズをかけて
出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- 照り焼きチキン
- 料理名
- 照りやきマヨネーズ
∂ネコの手∂
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つくったよレポート（2件）
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ぱんだ| ´ω｀|ノ2014/11/16 11:53
おいしくてボリューミー！ご馳走さまです -
ゆみ40252013/08/10 20:19
家族に人気であっという間になくなってしまいました。
美味しいレシピありがとうございました。
ごちそうさまでした。
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