豚肉の中華風冷しゃぶ梅醤ソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 梅醤ソースを作る。ボウルに■を入れ、よく混ぜ合わせる。まざったら★の油類を入れ、さらに混ぜ合わせる。
-
2
トマトをうすくスライスし、キューリは縦にピーラーでスライスする。皿にトマトを円形に並べ、キューリをその上に並べる。
そのまま冷蔵庫に冷やしておく。 - 3 豚バラスライスに片栗粉をまぶし、余分な粉をはたく。
- 4 鍋に湯を沸かし、豚バラをゆでる。茹で上がったら、水を張ったボウルで冷やす。
- 5 ②の皿に④の豚肉をのせ、①のソースをかける。
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