しょうゆ麹でスペアリブ風ポークソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
テフロン加工のフライパンに豚ロースと薄切りにしたエリンギを入れる
（豚ロースは４枚ずつ重ねています）
その上にしょうゆ麹とマーマレードをそれぞれ大さじ１ずつ乗せる
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2
火を入れて ひっくり返しながらしょうゆ麹とマーマレードがまんべんなく絡まるようにする
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3
タレが絡まりやすいように
４枚重ねしていた豚ロースを２枚ずつに剥がします。
（もちろん最初から２枚重ねでもオッケー）
-
4
火が通ったら
お皿に盛りつけて出来上がりです☆
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
∂ネコの手∂
おいしくて おしゃれなお料理や、定番料理などのレシピです。
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ひろみちゃん80212013/04/08 21:51
パインが乗っている素敵なレストランを想像させる味になりました。しょうゆ麹とマーマレードを使うと甘くて、豚肉が高級に変身。エリンギの代わりにシイタケを使いました。
レシピへのコメント
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油は 豚からでる油だけで焼いてるので簡単ヘルシー☆