ウェイパーで作るカルビクッパ レシピ・作り方

ウェイパーで作るカルビクッパ
ほぉみぃ?
ほぉみぃ?
基本的に野菜はなんでもOK♪なので冷蔵庫整理も兼ねて作りました。

材料(2~3人分)

  • カルビ 1~2人前
  • 玉ねぎ 1/2ヶ
  • 人参 1/2ヶ
  • にら 1/2束
  • エリンギ 1/2本
  • もやし 1/2袋
  • ほうれん草 1束
  • ごま油 大さじ1
  • ご飯 2人前
  • 【・・・スープ・・・】
  • 5カップ
  • 醤油・みりん・酒 各大さじ1
  • にんにく・生姜すりおろし(チューブ) 各3cm
  • ウェイパー 小さじ1
  • 輪切り唐辛子 適量

作り方

  1. 1 下準備
    ・野菜は食べやすいサイズに切っておく。
    今回は細切りで作っています。
    ・カルビは魚焼きグリルで焼いて余計な脂を落としておく。
  2. 2 鍋にスープの材料を入れて煮立たせ、切った野菜を入れて煮る。
  3. 3 野菜に火が通ったらごはんを加えてサッとかき混ぜ3分ほど煮る。
  4. 4 仕上げにコチュジャンソースを少し加えるのもおすすめです。

    ★コチュジャンのタレ★
    レシピ 1170006634

きっかけ

冷蔵庫の野菜を使って

おいしくなるコツ

カルビの脂が気になったのではじめに魚焼きグリルで焼きました。そのまま、2のスープに投入しても問題はありません。

  • レシピID:1170007866
  • 公開日:2013/02/13
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カテゴリ
クッパ
料理名
カルビクッパ
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