胡麻ミルクプリン レシピ・作り方
材料（4人分）
- ●粉ゼラチン 5g
- ●冷水 30ｍｌ
- 牛乳 300ｍｌ
- 練り胡麻（白） 大匙2
- 砂糖 大匙1+1/2
作り方
- 1 小さ目の耐熱容器に冷水を入れ、ゼラチンを振り入れて15分程ふやかす。
- 2 牛乳の3分の1を大き目の耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱し、練胡麻と砂糖を加えて良く混ぜる。
- 3 ①をレンジで30秒加熱して溶かし、②に加えて良く混ぜる。
- 4 ③に残りの牛乳を冷たいまま一気に加えて素早く良く混ぜる。
- 5 ④を器に入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
- 料理名
- 胡麻ミルクプリン
kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
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レシピへのコメント
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練り胡麻の層が上に出来る時と、下に溜る時が有ります。。②で600W50秒加熱＋④で冷蔵庫から出して暫くした牛乳を加えたら、層が下になりました。。牛乳の温度の違い？
簡単で美味しいです☆
上の方に甘くてコクのある胡麻の層が出来て、そこがまた美味しいのです♪♪