鶏の出汁でうまい！あっさり和風鍋 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
下準備（材料を切る）
・親鳥→一口大に
・ごぼう→ささがきに酢水に浸す。
・そのほかの野菜は食べやすい大きさに。 -
2
鍋に水（8カップ）を入れて親鳥を煮て火を通す。
この水は出汁として使用するので灰汁をしっかり取っておく。 - 3 １の出汁に●を入れて煮立たせる。
- 4 野菜を入れて煮る。
- 5 火が通れば出来上がり。
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